Уха из окуней.

Рецептик настоящей ухи рыбацкой из окуней, которую достаточно просто и быстро приготовить после успешной рыбалочки, прямо на берегу речки, на костре. Ловятся полтора десятка окунишек, разводится костер, вешается над костром котелок с водой, бросаем пару луковиц, ложку соли и окуней.Как только окуни начнут всплывать и глазки их побелеют, берем из костра маленькую головешку и тушим ее в ухе. Весь секретик наваристой и вкусной ухи из окунишек в том, что в настоящей ушице свежих окуней никогда не чистят и картофель добавляют любители! Хотите, что бы цвет ухи был золотистым - не снимайте шелуху с луковиц. Всем приятного аппетита!